SHIROI BEEF, SUINO E VITELLO NAZIONALE
Categoria: SHIROI BEEF E PLATINUM SEAL
TOMAHAWK SHIROI BEEF GRASSO 5+
DIAFRAMMA SCOTTONA SHIROI BEEF
LOMBO MANZA GRASSO 6+ SHIROI PLATINUM
LOMBO SCOTTONA GRASSO 6+ SHIROI PLATINUM
LOMBO MANZA GRASSO 4+ SHIROI BEEF
LOMBO SCOTTONA GRASSO 4+ SHIROI
REALE SQUADRATO SCOTTONA 5+ SHIROI
CHUCK ROLL SCOTTONA GRASSO 6+ SHIROI
PICANHA SCOTTONA SHIROI GRASSO 4+
BIG TOMAHAWK STEAK SHIROI BEEF
MEZZENA MANZA NAZIONALE SHIROI CON LOMBO PLATINUM SEAL 6+
POSTERIORE MANZA NAZIONALE SHIROI BEEF CON LOMBO PLATINUM SEAL 6+
MEZZENA MANZA NAZIONALE SHIROI BEEF CON LOMBO SHIROI BEEF 4+
POSTERIORE MANZA NAZIONALE SHIROI BEEF CON LOMBO SHIROI BEEF 4+
COSTATA 5/C SCOTTONA C/COP GRASSO 5+ SHIROI BEEF
CUBE ROLL SCOTTONA GRASSO 4+ SHIROI BEEF
CONTROFILETTO SCOTTONA SHIROI PLATINUM SEAL GRASSO 6+
SCAMONE SCOTTONA SHIROI BEEF
CUORE DI FESA SELEZIONE SHIROI BEEF GRASSO 3+
ANTERIORE MANZA ITA SHIROI BEEF
CUBE ROLL SCOTTONA SHIROI PLATINUM SEAL GRASSO 6+
CUBE ROLL SCOTTONA SHIROI BEEF GRASSO 4+
CONTROFILETTO SCOTTONA SHIROI GRASSO 4+
BAVETTA DI SCOTTONA SHIROI BEEF
COSCIA DI MANZA ITA SHIROI BEEF GRASSO 4+
COSTATA 8/C C/COP SCOTTONA SHIROI PLATINUM
COSTATA 5/C C/COP SCOTTONA SHIROI PLATINUM
COSTATA PORZ. SINGOLA S/COP SHIROI PLATINUM
Categoria: SUINO NAZIONALE
LOMBO TAGLIO BOLOGNA
COPPA SENZA OSSO
COSTINA
BRACIOLE LOMBO SEZIONATE
LONZA SUINO A CUORE
FILETTO A CUORE
GUANCIALINO
SALAMELLA
GANASSINO
TOMAHAWK
SALSICCIA BEEF&PORK (65/35) LAVORAZIONE ARTIGIANALE BEEF TO BEEF
LUGANEGA DI SUINO NAZIONALE
Categoria: VITELLO NAZIONALE
LOMBATA 8 COSTE
LOMBATA 3 COSTE
COSTATA 5 COSTE CON COPERTINA
COSTATA 5 COSTE SENZA COPERTINA
COSTATA 5 COSTE SCALZATA SENZA COPERTINA
T BONE INTERO
MINITOMAHAWK SPAGNA
SCAMONE A CUORE
FESA A CUORE (IDEALE PER TAGLIATE – CT X 3 PEZZI DA 2 KG CIRCA)
PICANHA
COSTATE DI SCOTTONA PORZIONATE DA 400/500 GRAMMI
TESTE DI FILETTO SCOTTONA
FIORENTINA DI SCOTTONA PORZIONATA
SOTTOFESA SCOTTONA IBERICA
FESA PER ROAST BEEF SCOTTONA IBERICA
NOCE DI SCOTTONA IBERICA
GIRELLO DI SCOTTONA IBERICA
FESA INTERA SCOTTONA IBERICA